Cette activité consiste à suivre le cours d’une rivière de montagne, à franchir des cascades et des rapides à l’aide de cordes, à effectuer des sauts dans l’eau, à emprunter des toboggans naturels et à pratiquer la randonnée aquatique. Le canyoning permet aux participants de découvrir des lieux et des paysages d’une rare beauté, où l’adrénaline et l’aventure sont au rendez-vous.